Jótanácsok - az alma

A jótékony alma, napjaink legegészségesebb gyümölcse.. a mi tájainkon terem, nem kell mindig messzi földről behozott gyümölcsöket fogyasztani.

Egyedül az alma az a fajta gyümölcs, amit más ételekkel is együtt ehetünk, anélkül, hogy erjedés lépne fel. Ezt már az ókorban is tudták róla, ezért is nevezték a gyümölcsök királynőjének.

Nagyon könnyen tudjuk tárolni, ha csak kicsit is odafigyelünk rá, akkor eláll addig amíg, a tavaszi friss gyümölcsök megjelennek a piacon. Nagyon jól tárolható, szállítható.

Ha hiszed, ha nem, akár kizárólag almán is meg lehetne élni, szinte korlátlan ideig.

Több mint 1000 fajta alma található a világon. Mindegyikben megtalálható a fehérje, rostanyag, keményítő, sók, almasav, cukor, csersav. Magas a foszfor, a vas, és a nátriumtartalma.

Az almát nagyon rövid idő alatt megemészti a gyomrunk, és szinte azonnal energiát nyerhetünk belőle. Magas foszfor tartalmának köszönhetően sokat segíthet főleg azoknak, akik szellemi munkát végeznek, vagy gyenge az idegzetük.

Ha régen nem ettél almát, vagyis talán kicsit elszoktál tőle, vagy nem a legjobban működik a gyomrod, esetleg az egészséges ételeket nehezebben emészted, akkor fokozatosan kezd el az almaevést, először csak egy-két falatot egyél belőle, de azt nagyon rágd meg, egy harapás almát legalább ötvenszer, mert így keveredik a legalaposabban össze a nyáladdal, és ez a legfontosabb. Utána fokozatosan emeld az adagot, de mindig ügyelj arra, hogy az alma pépként kerüljön a gyomrodba.

Gyümölcsöt csak magában egyél. Ha mást is kívánsz fogyasztani, akkor almát ebéd előtt, vagy vacsora előtt legalább egy órával fogyassz.

Bármilyen gyümölcsöt fogyaszthatsz főétkezéskén is. Ha úgy érzed, hogy az alma nem csillapítja az éhségedet, akkor ez annak a jele, hogy valami baj van a gyomroddal vagy az emésztőrendszereddel.

Próbáld meg ezt tudatosan és módszeresen helyreállítani.

Természetesen, ha már más ételekkel jóllaktál, akkor ne  erőltesd rá a gyümölcsöt, mert ez nem lesz előnyös sem az egészséged,  sem az emésztésed számára.

Jó ha tudod, soha sem a gyümölcs okozza a hasmenésedet, lázadat, vagy más kellemetlenséget, hanem az, amit a gyümölcs előtt ettél.

A gyümölcsök nagy része gyógyító hatású, megszabadítja szervezetünket az eddig okozott károktól, mérgektől.

Többek között az alma nagyon jó tisztító és gyógyító hatással van az alábbi betegségekre:

Ételmérgezés, bélhurut, vérhas, koli baktérium okozta bélfertőzés, és akár hiszed akár nem még akkor is segíteni tud, ha veseköved van.
Székrekedés nélkül képes gyógyítani a  hasmenést, szabályozza a bélműködésedet, tisztítja a húgyutakat, és a tüdőket.

Gyógyítja a reumát, a köszvényt, mivel sói oldják a húgyköveket.

Az alma, mint gyümölcs, savas ugyan, de mégis a szervezetet lúgosítja, hiszen organikus sói semlegesítik a fehérje bomlástermékeiből származó savakat. Kiválóan gyógyítja a hörghurutot, és a felső légúti betegségeket.

Jó, ha tudod azt, is, hogy másként hat az édes, és másként a savanyú alma.

Édes almát fogyasszanak mindazok, akik székrekedésben szenvednek, vagy vérszegények, és inkább savanykásabbat mindazok, akik esetleg túltápláltak, vagy reumás fájdalmakkal küzdenek.

Mindkét fajtájú alma hatásos vértisztító, nagyon hasznos mindazoknak, akik érelmeszesedésben szenvednek, vagy gyenge a szívműködésük, esetleg aranyerük van, vagy a hölgyeknél jól használható a menstruációs zavarok megszüntetésére.

Minden embernek, de főleg azoknak, akik rendszeresen ülő munkát végeznek, legalább minden második hónapban kellene almakúrát tartani.
Ez azt jelenti, hogy legalább egy napig csak almát ehet.

Az almát lehetőleg mindig teljes egészében fogyasszuk el. Ne dobjuk el az alma csutkáját sem, hiszen igen értékes jódot tartalmaz. Az alma fogyasztásával még az áldott állapot alatti hányingert is le lehet küzdeni.

Csak egészséges, nedvdús, érett almákat szabad fogyasztani!
Törekedjünk az azonos fajtákra, mert mindegyiknek más-más a savassági foka, nem keverhetők egymással. Almakúrát egész évben lehet a szervezet regenerálása érdekében végezni 4-5 héten keresztül, melyből egy hét legyen a bevezetés. Az almát mindig teljes egészében kell fogyasztani, héjával, magházával, magjával együtt. Így teljes értékű táplálék. 
 

Az erőspaprika hatása

Az erőspaprika mindig is nagy  szerepet töltött be a magyar konyhában, ha nem, is annyira mint Mexikóban, Indiában és Afrikában... Az utóbbi években viszont népgyógyászati hatása is figyelemremltó.. Régebben a cseresznyepaprika volt a sztár, mostanában viszont a csilipaprika minden változata sőt a jalapenok sora is jelen van..
Az én konyhámban napirenden van a használata, merítsünk belőle egy kicsit:

Indiában, Afrikában és Mexikóban nagy hagyománya van fogyasztásának. Ezeken a helyeken elsősorban emésztést serkentő hatása miatt kedvelik, és ma már kutatások bizonyítják, hogy nem alaptalanul, mivel fokozza a nyál és a gyomornedvek elválasztását, melyek az étel lebontását teszik lehetővé.
Akik szeretik a csípős, fűszeres ételeket, ugyanakkor fogyókúrázni szeretnének, kihasználhatják átmeneti anyagcsere-gyorsító tulajdonságát. Angol kutatók mutattak rá, hogy az erős fűszerezés növelheti a fogyókúra eredményességét, a felgyorsult anyagcsere során ugyanis a szervezet többet éget el a zsírraktárakból.
A paprika termése olyan fontos ásványi anyagok forrása, mint a kálium, a foszfor és a kalcium, valamint Béta-karotint és bioflavonoidokat is tartalmaz, mely anyagok semlegesítik a szabad gyököket, így bizonyos védelmet nyújtanak a rák ellen. Magas provitamin-tartalma védi a hámszövetet (a bőrt és a nyálkahártyát), elősegíti a sebek gyógyulását, megelőzi a bőrbetegségeket, erősíti a látást.
Az erős paprika legnagyobb erénye, a kapszaicin révén, fájdalomcsillapító hatásában rejlik. A fájdalomingereket az agyba az úgynevezett "P vegyület" továbbítja. A kapszaicin ennek a vegyületnek a működését zavarja meg, mely hatás kiemelkedő egyes krónikus fájdalmak esetén.
A népi orvoslás hagyományai szerint a paprikából, vagy paprikából és más növényekből együtt- különféle szesszel készült kivonatokat külsőleg reumás bántalmak kezelésére használják. Ezek, hasonlóan a külső csalános kezeléshez (urtikáció), melegérzést okoznak, mikoris a bőr erősen kipirul, a bőrszövet sok vért kap, és a reumatikus fájdalmakat okozó lerakódások, gyulladások belülről csökkenthetők.
Enyhe vízhajtó, így húgysavkiválasztást fokozó hatása szintén ismeretes, mely szintén nem közömbös szempont a reumás megbetegedések esetében, mivel a húgysavlerakódás fontos tényező kialakulásukban.
A mai gyógyászat kapsziacintartalmú krémeket, kenőcsöket alkalmaz egyéb eredetű fájdalmak enyhítésére is, mint például a cukorbaj okozta idegkárosodás, mely súlyos boka- és lábfájás formájában jelentkezik.
Hatásos lehet a fej egyik oldalán jelentkező, rendkívül erős fájdalom, a sokakat érintő migrén esetében is. Ez esetben a fejfájással megegyező oldalon lévő orrcimpánk belső részére dörzsöljünk kapszaicin-készítményt. Ez a bedörzsöléses módszer alkalmazható fogfájás esetében is. Mivel a viszketésérzetet ugyanazok a receptorok észlelik, mint a fájdalmat, a kapszaicin övsömör és herpeszvírus esetén is kifejti jótékony hatását. Az övsömört felnőttekben ugyanaz a vírus okozza, mint gyerekekben a bárányhimlőt. A test két oldalán jellegzetes viszkető kiütés, majd felsebesedő kérges kelések jellemzik. Súlyosabb esetekben (időseknél, más betegségekben szenvedőknél) krónikus fájdalmak kísérik.
Pikkelysömörben a bőrelváltozások területén a bőrerek hosszan tartósan kitágulnak. Amerikai orvosok több beteget kezeltek oly módon, hogy testük egyik oldalát kapszaicin tartalmú, a másikat pedig csak vivőanyagot tartalmazó kenőccsel borították be. Hat hét elteltével figyelemre méltó volt a változás: a kapszaicinnal kezelt testrészen a bőrelváltozások nagy része jelentősen csökkent, a pirosság, a viszketés és a bőrégés kínos érzése igen nagy mértékben enyhült.
Ételben fertőtlenítő hatású, enyhíti a torokgyulladást és, mivel felhígítja az orrmelléküregben megtapadt sűrű nyákot, jót tesz az eldugult orrnak. Köptető hatású anyagokat is tartalmaz: a gyomorba érkezve annak nyálkahártyáját izgatja, ahonnan idegi úton jelzés érkezik a tüdőben lévő mirigyekhez, melyek ennek hatására fokozott nedvelválasztásba kezdenek, így a hörgőkben pangó váladék felhígul, és könnyebben felszakad.
Fertőtlenítő hatásának köszönhetően megelőzhetjük vele az influenzát, vagy ha mégis megbetegszünk kiaknázhatjuk izzasztó, torokfájást enyhítő tulajdonságait. Megfázásos izomfájdalmakra külsőleg, bedörzsöléssel érhetünk el javulást.
Elűzi az álmosságot és felfrissít. Mivel javítja a keringést, ezáltal emeli a vérnyomást, alacsony vérnyomásúak számára kedvező lehet fogyasztása. A helyi vérkeringést is fokozza, ezért alkoholos kivonata hajhullást megelőző szerként is bevált. Ugyanezen oknál fogva kipróbálhatjuk a hideg lábak felmelegítésére is, melyhez nem kell más, csupán egy zokni, ebbe tegyük bele az őrölt paprikát, és persze húzzuk fel!

Az aloe vera

Rengeteg növényem között méltó helyet foglal  el az Aloa Vera, több példányom is van belőle.. mivel értékes gyógynövény, megosztom veletek ezt a kiváló cikket :



Az írásos emlékek már időszámítás előtt 1500 körül megemlítik ezt a sokoldalú csodanövényt. Melyet sikeresen alkalmaztak gyógyításra, szépségápolásra. A történelem nagyjai közül is sokan használták: Kleopátra, Nephertiti, Nagy Sándor…
Az Aloe vera nemzetsége több mint 250 fajból emelkedik ki egyedülálló gyógyhatásával.
Afrikában őshonos, ahol a kifejlett növény a 120 cm-es magasságot is elérheti. A liliomfélék családjához tartozik. Hazai körülmények között a 2 évnél idősebb növények virágoznak. Az apró virágok sárgás színűek. Igazi gyógyhatással a 3 évesnél idősebb növények rendelkeznek. Ezekben a növényekben vannak jelen megfelelő koncentrációban a hatóanyagok.



Szárazságtűrő növény, a nedvességet a levelek belsejében lévő áttetsző zselészerű anyagban tárolja. Ezt a zselészerű anyagot használja fel a kozmetika- és gyógyszeripar.
Hazai éghajlatunkon nem télálló, ezért a teleltetéséről gondoskodnunk kell. A legalacsonyabb hőmérséklet, amit még károsodás nélkül elvisel 5°C. Nyáron a szabadban is tarthatjuk, fényigényes növény. Mindig folyamatosan szoktassuk a napfényhez, félárnyékos helyen tartsuk, mert a tűző nap hatására a levelei megbarnulnak. Télen a lakásban egy hűvösebb, de világos helyen tartsuk. Öntözni ritkán kell, 2-3 hetente elegendő. A növény alátétjében soha ne álljon a víz, mert a növény gyökérzete kirohad és elpusztul. A növény levele is árulkodik a vízhiányról, ha a levelek tapintása nem feszes, kemény, hanem puha, akkor öntöznünk kell a növényt.
Ültetéséhez kaktuszföldet, vagy homokkal kevert jó minőségű virágföldet használjunk. Érdemes egy nehezebb kerámia cserépbe ültetni, mert a nagyobb növények súlyától könnyen felborulhat.
Az Aloe verát gyógynövényként alkalmazhatjuk külsőleg és belsőleg!
Használható külsőleg: horzsolások, csípések, zúzódások, égési sebek, vágott sebek, műtéti hegek, gyulladt pattanások, fekélyek, körömágygyulladás, herpesz, lábgombásodás, ekcéma kezelésére.
Mindig friss zselével kenjük be a kérdéses részt, mert a levágott levél hamar oxidálódik, és ez által gyógyító hatása csökken. Naponta többször alkalmazzuk!
Belsőleg is használható: méregtelenítésre, immunrendszer erősítésre. Általában gyümölcslevekhez, turmixokhoz keverve fogyasztják.
Öngyógyító tulajdonsága is csodálatos! Mindig az alsó levelekből vágjunk le egy darabot, amekkorára szükségünk van egy éles késsel. Néhány óra elteltével a növényen keletkező sebfelület begyógyul, beszárad.
Aloe vera ital vagy zselé elkészítéséhez, belső használatához a következő képen kell eljárnunk:


Tisztítsuk meg a növényt és éles késsel vágjunk le egy darabot az alsó levelek egyikéből. A levágott darabot hámozzuk meg és mossuk le a nyúlós, sárgás színű aloe-latexet. Ha ezt nem tesszük meg, akkor ez az anyag hasmenést okoz.
Nagyon egyszerű a hámozása: először a levél élét vágjuk le így könnyen eltávolítható a zseléről a kemény bőrszövet. A lemosás után szép tiszta, áttetsző zselé darabokat kapunk, ami így már fogyasztható.
A zselédarabokat tisztított vízzel turmixoljuk össze, hűtőben tároljuk, néhány napon belül fogyasszuk el!
Számos vitamin: A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, Kolin
Ásványi elemek: kálcium, foszfor, kálium, vas, nátrium, klór, mangán és magnézium, réz, króm, cink
Mono- és poliszacharidok, eszenciális- és szekunder aminosavak, lignin, szaponin, antrakinonok, enzimek találhatók meg benne.

Pepin Debone Chicken Galantine Ballotine (+zoznam videí)

Koleszterin és köszvény ellen

A paradicsom és a fokhagyma olívaolajjal elkészítve csökkenti a vér koleszterin, mérsékeli a húgysav-képzõdést, ezért köszvényeseknek segítségül szolgálhat. A paradicsom és fokhagyma tisztító ereje révén bõrünkön is tisztító hatás válthat ki.
	Hozzávalók 1 kg paradicsom 5-6 gerezd fokhagyma 1 csokor bazsalikom egy szál rozmaring olívaolaj só õrölt bors Elkészítés A paradicsomokat (mérettõl függõen) kb három vastagabb szeletre vágjuk. A fokhagymákat felõröljük, a rozmaringot, bazsalikomot felaprítjuk, kevés olajjal kikeverjük és bebalzsamozzuk velük a paradicsomokat. A megkent paradicsomokat lapjával a süt?be helyezzük és ízlés szerint kevés sóval, esetleg borssal hintjük meg, majd az egész tetejére sajtot szórunk. Kevés ideig sütjük.

A csodálatos gyömbér

Évek óta sikeresen alkalmazom a gyömbért áldásos hatása miatt gyógyításra, fűszerezésre, ezért megosztom ezt a cikket veletek :


A gyömbér több, mint egyszerű fűszer a konyhában. Jó néhány betegség gyógyulását segítheti ez a kis csoda. Először Kínában nőtt, mára már világszerte elterjedt a termesztése, beleértve Indiát, Nyugat-Afrikát és a Karib-szigeteket.

A gyömbér nevét szarvasagancs szerű alakjáról kapta. Már Konfucius, a híres kínai bölcs is megemlékezik róla írásaiban. A Koránban is találkozhatunk vele. Az egyik legrégebben ismert nyugat-európai fűszer.
Gyógyító tulajdonságok
A gyömbér gyógyászati jellegű fogyasztása elsősorban az emésztést segíti. Kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, nátriumot, káliumot, ásványi sókat és A-, B komplex és C-vitamint tartalmaz. A gyömbér fogyasztása segíti az epehólyagot az epe kiválasztásában, ami serkenti az étvágyat. Ezáltal megnövekszik az elfogyasztott táplálék tápértékeinek beépülése. Az emésztés serkentése mellett a gyömbér enyhíti a gyomorgörcs, hasmenés és felfúvódás tüneteit is.
Hatásos terhességgel járó reggeli émelygés ellen. Hasonlóképpen a kemoterápia vagy tengeri betegség következtében fellépő émelygést is gyógyítja. A gyömbér illó olaj tartalmának köszönheti jellegzetes illatát és ízért. Gingerols tartalma fájdalomcsillapító és antibakteriális hatású.

Gyulladáscsökkentő hatása is van. Izületek reumatikus vagy csontritkulással járó fájdalmainak enyhítésére fürdő vagy borogatás formájában használjuk. A gyömbérfürdőhöz öntsünk 1-2 szelet friss gyömbérre egy kevés forrásban lévő vizet. Fedjük le az edényt, hogy az illó olajakat megőrizzük, majd kb. 10 perc múlva öntsük az elkészült levet a szokásos fürdővizünkhöz.
A gyömbér csökkentheti a koleszterintartalmat és a magas vérnyomást, és minimalizálhatja a stroke kockázatát. Vérhígító hatása miatt csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
A gyömbér fogyasztásának hatására szervezetünk kimelegszik és izzadni kezd. Ez különösen akkor hasznos, ha valaki lázas, mert az izzadás hatására gyorsabban lemegy a láz. Megfázás, köhögés, fájó torok esetén is a legjobb, ha gyömbérteát iszunk. Forraljunk két csésze vizet két evőkanál reszelt, friss gyömbérrel kb. tíz percen keresztül. Öntsük csészébe, és ízesítsük mézzel és citrommal.
Friss vagy szárított
A friss gyömbér alatt a teljes, nyers gyökereket értjük. Belülről halvány sárgák, a külső réteg világosbarna vagy krémszínű.
A gyömbér szárított formában is kapható. Általában napon szárítják, majd egészben vagy szeletelt formában forgalmazzák. A magyar üzletekben általában porított változata kapható.
Legközelebb, ha torokgyulladás gyötri, hagyja az orvosságosüveget a gyógyszerszekrényben. Inkább igyon egy pohár ízletes gyömbérteát. Meglepődik majd, milyen hamar meggyógyul.

Immunerősítőként:
Fogsz egy kb. egyforma nagyságú citromot és gyömbért.
A gyömbért meghámozod felszeled, a citromot megmosod felszeled és egy befőttes üvegbe leteszel egy réteg gyömbért, egy réteg  citromot míg elfogy és az üveget feltöltöd mézzel hogy ellepje.
Három napig hűtőben érleled.
Egy kicsit megváltozik az állaga, levet enged, folyékonyabb lesz, ami fogyasztható teába keverve, de akár magában is.

Forrás:http://tudnodkell.info/a-gyomber-hihetetlen-gyogyito-ereje/

Gondolatok az ivásról

Inni nem csak vizet kell...ill. lehet :

Miért igyunk bort, sört, pálinkát? - (De csak módjával)

Vajon tényleg vannak-e jótékony hatásai a legnépszerűbb alkoholos
italoknak, mint a sör, bor és pálinka?

Hosszas kutatások végeredményeként állítják, hogy napi 20 gramm
alkohol fogyasztása két és fél évvel hosszabbította meg a páciensek
életét, azokhoz képest, akik egyáltalán nem ittak. A sör és a bor az
immunrendszer működésére jótékony hatással van, magas ásványi anyag,
vitamin- és antioxidáns tartalma vírusfertőzések ellen is védelmet nyújt.

Rendszeres mérsékelt sör és borfogyasztás gátolja az artériákban a
véralvadék és a lerakódások kialakulását, ezáltal a
szívinfarktus-esély 50%-kal csökkenhet, emeli a jó HDL koleszterint,
csökkenti az ártalmas LDL koleszterint és jó hatású a vérkeringésre.

Hangsúlyozni kell, hogy valóban csak a mérsékelt fogyasztásnál lépnek
fel a pozitív hatások, a túl sok fogyasztás változatlanul ártalmas!

A tanulmányok kimutatták, hogy a nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi
anyagok kombinációja éppen az alkohollal együtt növelik a szervezet
elektrolit tartalmát, az enzim aktivitást, a hormonszintet, a
vérkeringést, az izom és anyagcsere folyamatokat, valamint fokozzák a
vértestek képződését.

Ismertté vált, hogy 1 liter sörben ugyanannyi antioxidáns van, mint
4-5 adag gyümölcsben. Naponta fél liter sör a vesekő rizikót 40%-kal
csökkenti.
Egy milánói orvos-csoport a sörfogyasztást a leggazdaságosabb vesekő megelőzési
módszerként javasolja. Egy átlagos sör kevesebb, mint 140 kalóriát
tartalmaz, dobozonként, kb. 4 %-os alkoholtartalom mellett, így a
mértékletes fogyasztása nem hizlal. Kísérletek kimutatták, hogy az
árpa csírázása és malátává történő átalakulása során nagyon sok
vitamin keletkezik. Különösen jelentősek a B1, B2, B3, B6, és H mind
jelen vannak, valamint az ásványi anyagok a Cu, Fe, Zn, Ph, és a Mg.

Néhány sörfajtában a Folat (B9) olyan nagy mennyiségben van jelen,
mint 100g brokkoliban, vagy 0,5 kg paradicsomban. Ezen kívül a komló
növény évszázadok óta gyógynövényként ismert. Népi megfigyelések is
azt bizonyítják, hogy a komlót a szoptató anyák is használták az
anyatej mennyiségének növelésére, valamint az érzékeny csecsemők
nyugtatására az anyatejen keresztül. A komló megtalálható tabletta formában és
különböző gyógytea keverékekben is, nyugtató, altató és emésztést
elsegítő hatása van.

Vörösbor fogyasztása kifejezetten mérsékli az érelmeszesedés
kialakulását, naponta egy pohárnyi, 1,5-2 dl bor kb. 15%-kal csökkenti
a szívinfarktus rizikóját. A borban lévő anyagok csökkentik az
inzulinrezisztenciát, kedvező
hatással vannak az anyagcserére, csökkentik a pulzust és a szívet jó
energetikai állapotba hozzák. Ugyanakkor ennek a mennyiségnek nincs
kimutatható máj- és idegkárosító hatása és nem okoz függőséget sem.

A pálinka alkoholtartalma 40-50% körüli, hazánkban a reggeli fél
kupica, illetve az étkezések előtti, aperitifként való fogyasztása
terjedt el, mely nem túl kedvező élettani szempontból. Az üres
gyomorra ivott pálinka, bár étvágygerjesztő hatású, károsan hat a gyomorra.

A tömény italok fogyasztásának ideális ideje étkezés után van. Ekkor
felszívódásuk, hatásuk mértéke csökken ugyan, de a szervezet ilyenkor
emésztést serkentő szerként hasznosítja. Fertőtlenítő hatása miatt a
pálinka megfázás esetén is jól jöhet.

Népi gyógymódok köhögés és rekedtség ellen az ágyas pálinkák különféle
formáit és a mézes pálinkát javasolják.

A pálinka önmagában jó a magas vérnyomás ellen. A foghagymás pálinka
valóságos varázsszer.
Álljon itt a saját (Máthé Károly) tapasztalatom: Valamikor a 60-as
évek végén, drága jó APÁM a következő recepteket adta át nekem.
"Fiam, a gyomor-bél fertőzésre a legjobb szer a valódi barackpálinka,
míg a szívgörcs azonnali ellenszere a jófajta (nem aromából készült)
konyak."
Az előbbit többször megtapasztaltam, az utóbbira a feleségem
betegsége emlékeztetett. Ma már otthon a gyógyszerek mellett mindig
van konyak, ami
többször húzott ki percek alatt a szívgörcsből. Érdekességként jegyzem
meg, amikor megpróbáltam a neten utánanézni a konyak eme jótékony
hatásának, csak áttételesen véletlenül akadtam egy orvos javaslata alapján
az igazságra. Terhes nőknek javasolta, hogy a nem kívánt méhgörcsöt egy
pohárka konyakkal megszüntethetik. Annyit meg én is tanultam biológiából,
hogy a méh, a szív és az erek mind-mind a sima izmok családjába tartoznak.
Igy ha közvetve is, de a doki megerősítette az apám által átadott recept
hatásosságát, amit orvosi leiratokban hiába kerestem.

Az alkoholok ételek melletti alkalmazása során azt találták, hogy mind a
vörösboros, mind a sörös pácolás hat órán keresztül a káros vegyületek
megjelenését 90 százalékban megakadályozta. A harmadik rákkeltő anyag
kifejlődését a sör már négy óra alatt olyan mértékben csökkentette, mint a
vörösbor hat órai pácolás végére! A kutatók úgy gondolják, hogy a sörben és
a borban található természetes cukrok gátolják a húsban lévő, vízben oldódó
molekulák kiáramlását a felszínre, ezért azok a hő hatására nem alakulnak
át rákkeltő anyagokká. Arról nem is beszélve, hogy a pácolás eredményeként
a hús is ízletesebb lesz.
Kertészetben a növények ápolásához is jól jöhet egy kis sör. Csodákat
művel, hatására a fű is gyorsabban nő. A sört a fodrászatban is
előszeretettel használják a haj formázására és ápolására. B6 és B2
vitamintartalmának köszönhetően erősebbé és fényesebbé teszi a hajat.
A különféle hajhabok és zselék helyett is használhatják, mivel a világos
sör kitűnő hajformáló. Hajmosás után a fejbőrt és a hajszálakat is jól be
kell dörzsölni, majd 15 perc után bő vízzel leöblíteni.