Koleszterin és köszvény ellen

A paradicsom és a fokhagyma olívaolajjal elkészítve csökkenti a vér koleszterin, mérsékeli a húgysav-képzõdést, ezért köszvényeseknek segítségül szolgálhat. A paradicsom és fokhagyma tisztító ereje révén bõrünkön is tisztító hatás válthat ki.
	Hozzávalók 1 kg paradicsom 5-6 gerezd fokhagyma 1 csokor bazsalikom egy szál rozmaring olívaolaj só õrölt bors Elkészítés A paradicsomokat (mérettõl függõen) kb három vastagabb szeletre vágjuk. A fokhagymákat felõröljük, a rozmaringot, bazsalikomot felaprítjuk, kevés olajjal kikeverjük és bebalzsamozzuk velük a paradicsomokat. A megkent paradicsomokat lapjával a süt?be helyezzük és ízlés szerint kevés sóval, esetleg borssal hintjük meg, majd az egész tetejére sajtot szórunk. Kevés ideig sütjük.